مهم ترین مزایای بهترین ظروف برای پخت و پز که سفال ساخته شده‌ اند، توانایی ایجاد رطوبت زیاد و استفاده کم از روغن و چربی است. از آنجایی که سرامیک ماهیت قلیایی دارد، هنگام پختن غذا (PH) را خنثی می ...

تفلون در واقع نام یک گروه از مواد شیمایی که توسط انسان ساخته شده‌اند. از دهه ۱۹۴۰ از این ماده برای مقاصد تجاری استفاده می‌شود. امروزه برای ایجاد پوشش نچسب قابلمه و سایر ظروف از این ماده ...

سفال یکی از قدیمی‌ترین ساخته‌های دست بشر است که در تمام طول عمر وی از قدیمی‌ترین ایام تاکنون مورد استفاده قرار گرفته‌است. به این جهت درگاه‌نگاری دوران‌های پیش از تاریخ نقش مهمی دارد.

انواع مختلف پلاستیک مورد استفاده در آشپزخانه. PET یا PETE (پلی اتیلن ترفتالات اتیلن) پلی اتیلن ترفتالات یک پلاستیک سبک است که به دلیل ساختار نیمه سفت و سخت آن معمولاً برای بسته بندی غذا ، چاشنی و ...

بهترین ظروف برای پخت و پز، نگهداری و سرو غذا. همانطور که می دانید ظروف مختلفی از جنس مسی، چدن، تفلون، آلومینیوم، استیل و پیرکس و …. در بازار موجود می باشد. اما کدام یک از این موارد، بهترین ...

پلاستیک یکی از اولین متریال‌های مورد استفاده در ساخت انواع ظروف یکبار مصرف در جهان بوده و به دلیل داشتن مزایایی چون: وزن کم، استحکام بالا و قابلیت شکل‌پذیری زیاد، جزو پرمصرف‌ترین مواد برای ...

در این قسمت به معرفی جنس انواع ظروف پخت کیک و غذا پرداخته‌ایم و پیش از خرید با انواع جنس‌های موجود در بازار آشنا شوید و جوانب مثبت و منفی هرکدام را بررسی کنید و سپس با اطمینان قابلمه، دیگ ...

این مواد خصوصا در مورد پوشش هایی که بر روی سطوح غیر فلزی و پلاستیکی اعمال میشوند کار برد دارند. ... یا Salt spray مطابق استاندارد ASTM B -117 و آزمون رطوبت %111 مطابق استاندارد ASTM D-2247 استفاده می شود ...

تفاوت بین چدن و فولاد کربن چیست؟. چدن در مقابل فولاد کربنی خلاصه شده است: 97–98٪ آهن + 2–3٪ کربن. دیوارهای عمودی ...

1 15 ایده برای تزیین اپن آشپزخانه جدید. 1.1 1. تزیین اپن آشپزخانه با وسایل ساده دکوراتیو. 1.2 2. برای دیزاین اپن آشپزخانه از کتاب‌ های آشپزی استفاده کنید. 1.3 3. ظروف پراستفاده و شیک خود را روی اپن قرار ...

اما باید بدانید که ظروف نگهدارنده انواع مختلفی دارد و هر کدام برای موردی خاص استفاده می‌شود. شاید بهتر باشد پیش از خرید ظروف نگهداری غذا در آشپزخانه را بهتر بشناسید.

استفاده از ظروف مناسب برای فر در جنس ها و شکل های گوناگون متداول است مثلا شما می توانید از یک ظرف پیریکس یا سرامیکی برای پخت و پز استفاده کنید و آن را داخل فر بگذارید بدون اینکه به مواد غذایی و یا ظرف شما صدمه ای وارد شود.

امروزه در آشپزخانه وسایل بسیاری استفاده می شود که کاربرد زیادی داشته و سبب انجام امور آشپزی با سرعت و دقت بالاتری می شوند. در این مقاله به صورت خلاصه لیست وسایل مورد نیاز آشپزخانه را شرح می دهیم.

منسوجات آشپزخانه. ابزار نظافت. البته این لوازم و ظروف و وسایل به دو گروه خانگی و صنعتی تقسیم می‌شوند. تجهیزات آشپزخانه صنعتی و رستوران. وسایل آشپزخانه صنعتی به تجهیزاتی گفته می‌شود که در ...

خرید سرویسی یک‌پارچه از ظروف مختلف فکر بسیار خوبی است. اگر هم در سرویس ظرف‌هایتان جای کاسه خالی است، آن را جداگانه بخرید و حواس‌تان باشد که ترکیب رنگی آن با ظروف دیگرتان هماهنگ باشد.

ظروف پخت‌وپز استیل، خصوصا استیل 18/10 (نسبت کروم به نیکلِ ترکیب‌شده با استیل؛ ۱۸ به درصد کروم و ۱۰ به درصد نیکل اشاره دارد)، بسیار بادوام‌اند. استیل در برابر زنگ‌ و خوردگی جنس مقاومی است. در ...

و تا چه حد باید نگران جنس ظروف مورد استفاده در آشپزی باشیم؟ ... فراموش کرد که آلومینیوم بسیار ارزان‌تر از سایر فلزات بوده و ظروف ساخته‌شده از آن هم وزن کمتری دارند. البته توصیه می‌شود از ریختن ...

کسانی که دوست دارند آشپزخانه‌ای فانتزی و دل‌نشین داشته باشند، حتماً باید این دو نکته را در تهیه ظروف آن رعایت نمایند. دقت در کیفیت ظروف آشپزخانه عروس

استفاده از این ظروف در فر و روی گاز بلامانع است. ایمن هستند و هیچ ترکیب شیمیایی از آنها وارد غذا نمی‌شود. خاصیت ضد چسبندگی دارند. ظاهر زیبایی دارند. مدت زمان نگهداری غذا در ظروف شیشه‌ای زیاد است.

پخت غذا در این ظروف می‌تواند کم‌خونی را کم کند؛ زیرا مس از عناصر لازم برای فرآیند خون‌سازی و رفع کم‌خونی است. در دهه پیش مردم کشور ما برای پخت غذا مخصوصاً خورشت و آش از قابلمه‌های مسی ...

pfoa به طور گسترده‌ای در ساخت روکش‌های نچسب استفاده می‌شود. pfoa پس از تولید در وسایل آشپزی و یا سایر محصولا باقی نمی‌ماند اما در سراسر محیط زیست طبیعی در سطح جهان گسترش یافته است.

ساخته می‌شوند و کاسه‌ها ممکن است از فلز، شیشه، سرامیک یا پلاستیک باشند. 2. تابه و ماهیتابه . این ظروف برای سرخ کردن و پخت مواد غذایی با استفاده از روغن و چربی مورد استفاده قرار می‌گیرند.

ظروف آشپزخانه را می‌توان به چند نوع سرویس اساسی طبقه بندی کرد: ظروف غذاخوری ظروف تخت یا ظروف نقره ای و ظروف آشامیدنی یا ظروف شیشه ای. چه از آنها برای روزهای عادی استفاده شود و چه برای ...

بهترین برند ظروف آشپزخانه؛ معرفی ۵ برند معروف ظروف آشپزخانه که جزو بهترین برند و مارک های تولید و عرضه کننده ظروف آشپزخانه در ایران هستند.

بهترین ظروف پخت‌و‌پز غیرسمی. هنگامی که به ظروف آشپزی غیرسمی و بدون پوشش نگاه می‌کنید، بهترین انتخاب شما شامل استیل ضدزنگ، چدن یا فولاد کربنی و لعابی است. خبر خوب این است که همه‌ی این‌ها ...

سیمان مورد استفاده در بتن از نوع پرتلند است. لازم به ذکر است در صورتی که در بتن از میلگرد نیز استفاده شود، به آن بتن مسلح می گویند. ... مصالح پیش ساخته در کارخانه یا کارگاه های مختلف تولید و سپس ...

در آشپزخانه‌ی شما، ممکن است انواع مختلفی از ظروف سرامیکی مانند سفالی، پرسلان، ظروف سنگی و چینی استخوانی وجود داشته باشد، اما نمی‌توانید از آنها در هواپز استفاده کنید. از این 4 نوع سرامیک ...

از جمله انواع سازه‌‌ های از پیش ساخته شده می‌توان به سازه‌های سیار، ثابت و بتنی اشاره کرد. در شرح آنها باید گفت سازه‌های ثابت قابلیت جابه‌جایی از منطقه‌ای به منطقه دیگر را دارند؛ اجزای آن ...

3 – 2 – این روش می تواند برای تعیین مقاومت فشاری نمونه های استوانه ای که بر طبق استانداردهای ASTM C31، ASTM C42 و ASTM C192 و دستورالعمل ASTM C617 و روش آزمایش ASTM C873 آماده و عمل آوری شده اند، به کار برده شود. 3 ...

بنابراین در تعیین لیست لوازم ضروری آشپزخانه ، حتما به دستمال ها و پارچه ها توجه کنید. 2. تجهیزات مختلف سِرو و پذیرایی. خدمات در نگاه اول مهم به نظر نمی رسند. همه در مورد آنها نظر و عقیده دارند.

همه ی آنچه که در معماری داخلی و عمران ساختمان برای استحکام بنا به کار می رود نیازمند آهنالات است ࣣاستفاده از چوب در مواردی که طبقات یک ساختمان به بیش از دو یا سه طبقه می رسد ࣣ منطقی نخواهد بود ...