مخصوصا" در صنعت رستوران، تشخیص انواع مختلف استنلس استیل از اهمیت ویژه ای برخوردار است زیرا ممکن است یک نوع آن برای ظروف آشپزی مفیدتر و مناسب تر باشد به عنوان مثال، برای ظروفی که در معرض نمک ...

صنعتگران برای نگهداری مواد غذایی در ظروف پلاستیکی، راه حل دیگری پیدا کردند. به جای استفاده از BPA، از مواد BPS و BPF در ساخت پلاستیک استفاده کردند، و این ظروف را با عنوان "بدون BPA"، وارد بازار ...

هر آهن اضافه‌ای، معمولا برای بدن ما خوب است به خصوص در این زمان که بیشتر افراد دارای کم‌خونی هستند. به همین دلیل بعد از اینکه فهمیدم با هر بار آشپزی در چدن، آهن مصرفی‌ام، هرچند به مقدار کم ...

۳- ظروف استیل ضد زنگ. اسیتل ضد زنگ از آهن، کروم و نیکل تشکیل شده است، به علت اینکه در برابر زنگ زدگی و خوردگی مقاوم است به آن ضد زنگ گفته می شود و به همین دلیل برای پخت و پز مناسب است. گرما به طور ...

فواید آشپزی در ظروف مسی. یکی از دلایل خوب جا افتادن غذا و پخته شدن آن در ظروف مسی این است که جنس مس گرما را نگهداری و به طور یکنواخت در داخل پخش می کند. فلز مس بسیار رسانا است و همین باعث می شود ...

ظروف مسی | ۷۰ عکس ظرف مسی شیک + روش برق انداختن. ظروف مسی از قدیمی ترین و خاطره انگیز ترین ظروف مورد استفاده ایرانیان از دیرباز تا کنون است اما با گذاشت زمان با مشخص شدن فواید و خواص استفاده از ...

AISI 304 (1.4301) is a widely-used austenitic chromium-nickel stainless steel. It has excellent drawing properties and very good formability, while it is also highly corrosion-resistant. Typical uses of 304 stainless steel include sinks, kitchen equipment such as pans, tubing and much more. Type 304 is sometimes also referred to as 18/8, a ...

۱. آکریلیک یا پلی متیل متاکریلات (pmma) آکریلیک برای استفاده در دستگاه‌ها و محصولات نوری شاخته شده است و یک ترموپلاستیک شفاف است که به عنوان یک جایگزین سبک وزن و مقاوم در برابر شکستن شیشه‌ها استفاده می‌شود.

ظروف سرامیکی به احتمال زیاد بی خطر هستند، اما ما همچنین به اندازه مواد دیگر آشپزی در مورد آن نمی دانیم. با این حال، ظروف سرامیکی در دمای بالاتر نسبت به قابلمه ها و تابه های نچسب تفلون سنتی ایمن ...

این ظروف بادوام بوده و قیمت مناسبی دارند اما باید توجه داشت که استیل رسانای خوبی برای گرما نیست و امکان چسبیدن غذا به ظرف وجود دارد به همین خاطر توصیه میشود در طول آشپزی به طور مداوم غذا را هم ...

برای شست ‌و شوی ظروف استیل در ماشین ظرفشویی، دمای آب نباید بیش از ۵۰ درجه باشد. دمای بالا می‌تواند باعث تغییر رنگ، تیرگی یا لکه دار شدن ظروف شما شود. ظروف پخت استیل بادوام و به صرفه هستند

درنهایت باید گفت که احتمال افزایش ابتلا به سرطان و آلزایمر از طریق ظروف مورد استفاده در آشپزی بسیار کم است و سایر منابع آلاینده مثل آلودگی هوا، می‌توانند تهدید بسیار جدی‌تری برای سلامت ...

7- انواع قابلمه نچسب. انواع قابلمه های نچسب دارای روکشی در داخل ظروف هستند که باعث می شود غذا به آن نچسبد. این امر پخت غذاهای سالم و بدون چربی را بسیار آسان می کند. همچنین از آنجا که غذا نمی چسبد ...

آیا ظروف چدنی، استیل ضدزنگ و سرامیکی برای پخت‌وپز مناسب هستند؟ چدن، استیل ضدزنگ و سرامیک گزینه‌های مناسبی برای ظروف آشپزخانه به‌شمار می‌رود؛ چراکه علاوه بر بادوام‌بودن، واکنش‌پذیر نیستند و به‌راحتی تمیز می‌شوند.

مروری بر تاریخچه ظروف آشپزخانه. ظروف آشپزخانه ابزار دستی کوچکی هستند که برای تهیه غذا استفاده می شود و کارهای معمول آشپزخانه شامل برش دادن مواد غذایی، گرم کردن غذا روی آتش بار یا روی اجاق گاز ...

انواع ظروف یکبار مصرف. ظروف یک بار مصرف شامل همه ظروف یک بار مصرف مانند لیوان‌ها، بشقاب ها، سفره‌ها، کارد و ...

انواع ظروف آشپزخانه دسته بندی ماهیتابه عبارتند از. 1. انواع مختلف مواد سازنده ماهیتابه. 2. ضخامت ماهیتابه ها. 3. ماهیتابه های پرچین شده در مقابل ماهیتابه های بدون پرچین. خرید ست چاقو دو تکه FORDUBBLA. 4.

بهترین ظروف پخت‌و‌پز غیرسمی. هنگامی که به ظروف آشپزی غیرسمی و بدون پوشش نگاه می‌کنید، بهترین انتخاب شما شامل استیل ضدزنگ، چدن یا فولاد کربنی و لعابی است. خبر خوب این است که همه‌ی این‌ها ...

نتیجه گیری. در نهایت انتخاب ظروف چوبی مزایای زیادی دارد. آنها طبیعی، آرامش بخش، سازگار با محیط زیست، تمیز، سالم و بادوام هستند. علاوه بر این، اگر به درستی از آنها مراقبت شود برای سال‌ها دوام ...

یک قابلمه اصلی برای پخت و پز است، اما در طول سال‌ها بحث و جدال پرطرفدار شده و مورد استفاده است. با این حال، تا زمانی که چند قانون را در نظر داشته باشید، هنوز مزایای پخت و پز با قابلمه و تابه ...

ظروف آلومینیومی ممکن است بسیار جذاب به نظر برسند اما ماده مناسبی برای تولید ظروف آشپزی نیست. پختن …

در مورد بهترین ماده ساخت ظروف پخت و پز اطلاعات خود را کامل کنید. استفاده از ظروف. بهتر است روش‌های استفاده از ظروف آشپزی را در نظر بگیرید. برخی از وسایل آشپزخانه چند منظوره هستند.

سیستم نامگذاری sae/aisi در نامگذاری ورق آلیاژی استاندارد SAE و AISI از یک سیستم چهار رقمی …

خواص مکانیکی ورق استیل 304 به آن دسته از خواصی گفته می شود که بر اثر اعمال نیرو بر آن ماده به دست می آید. به دست آوردن میزان این خواص مخصوصاً در مورد محصولات فلزی به ما اطلاعات سودمندی می دهد که ما می توانیم به کمک آنها ...

ظروف چدن: این محصول بسیار سالم و بادوام بوده و در حین پخت در این ظروف ممکن است مقدار کمی آهن با غذای شما مخلوط شود ولی جای نگرانی نیست چرا که سمی نبوده و برای شما مفید خواهد بود اما ممکن است در طعم و مزه غذای شما تاثیر بگذارد.

وسایل آشپزی با کیفیت خوب بخشی جدایی ناپذیر از روند پخت و پز سالم است.آنها باید ایمن ، راحت و بادوام باشند.امروزه در بیشتر خانه ها از انواع ظروف آشپزی استفاده می شود: برخی سنتی ، برخی دیگر مدرن.

لوله استیل 304، از پرکاربردترین لوله استیل در صنعت است که با توجه به خاصیت ضدزنگ‌بودن در اکثر …

تفاوت اصلی گرید AISI 304L و AISI 316L با گرید های معمولی آن یعنی AISI 316 و AISI 304 در میزان کربن و در نتیجه مقاومت به خوردگی در نواحی جوش در دماهای بالاست. میزان کربن در ترکیب گرید های معمولی استیل ضد زنگ تا 0. ...

بنابراین در تعیین لیست لوازم ضروری آشپزخانه ، حتما به دستمال ها و پارچه ها توجه کنید. 2. تجهیزات مختلف سِرو و پذیرایی. خدمات در نگاه اول مهم به نظر نمی رسند. همه در مورد آنها نظر و عقیده دارند.

استیل ۳۰۴ چیست؟ یکی از متداول ترین سوالات در گونه فولاد ضد زنگ، استیل ۳۰۴ می باشد. این فولاد حاوی کروم و نیکل به اسم عناصر غیر آهنی عمده می باشد. کروم آن میان ۱۸ تا ۲۰ درصد و مقدار نیکل میان ۸ تا ۱۰/۵ درصد است.

ظروف پخت‌وپز انواع بسیاری دارند و ممکن است افراد را در انتخاب و استفاده از آن‌ها سرگردان شوند؛ ازجمله اینکه چه جنسی برای چه کاربردی مناسب است یا چه وسایلی برای چه نوع پخت‌وپزی بهترین کاربرد را دارد.

3- رنده ها و الک های آشپزخانه. هر گونه وسیله ی آشپزخانه که لبه های تیزی داشته باشد، نباید در ماشین ظرفشویی قرار گیرد. همان طور که در مورد چاقوها هم گفته شد به مرور زمان لبه های تیزِ آن کند می شوند ...