ظروف پخت و پز تجهیزات آماده سازی غذا هستند ، مانند قابلمه ها ، ماهیتابه ها ، ورقه های پخت و غیره که در آشپزخانه ها استفاده می شود. ظروف آشپزی (cookware) روی اجاق گاز استفاده می شود ، در حالی که ظروف و ...

آلیاژ سازی با هدف تغییر خواص ماده یا افزایش و بهبود ویژگی‌هایی چون استحکام، سختی، چقرمگی و غیره در ماده پایه انجام می شود. در این مطلب به این موضوع میپردازیم آلیاژ چیست و انواع آلیاژ ها را معرفی می نماییم.

مهشاد بیان کرد: ظروف دیگری که بسیار در بازار رایج‌اند و جوان‌پسند هستند، ظروف سرامیکی هستند. بسیاری می‌گویند سرامیک یکی از سالم‌ترین ظروف برای پخت و پز است و با سایر ظروف مانند تفلون مقایسه ...

از آنجایی‌که فولاد یکی از آلیاژهای آهن به شمار می‌رود، دارای ویژگی و خواص مشابهی با آهن است. همین موضوع و دارابودن ویژگی‌های بی‌نظیر این فلز، موجب شده تا کاربرد بسیار زیادی در بسیاری از صنایع داشته باشد. از مهم‌ترین و بارزترین ویژگی‌های این فلز پرکاربرد می‌توان به موارد زیر اشاره کرد: 1. شکل‌پذیری بسیار بالا 2. …

محصولات تولید شده با فولاد ضد زنگ فریتی عبارتند از اگزوز خودروها، انواع لوازم خانگی و ظروف پخت و پز. فولاد زنگ نزن مارتنزیتی (Martensitic)

فولاد کربنی به سه دسته اصلی تقسیم شود: فولاد کربن کم (گاهی اوقات به عنوان فولاد نرم شناخته می شود) فولاد کربنی متوسط. فولاد با کربن بالا. فولاد کم کربن (فولاد سبک): این فولاد، یکی از بزرگترین ...

این آلیاژ به خصوص در ترکیب با فولادهای کم کربن باعث بوجود آمدن استحکام بسیار بالا می‌شود. نیروزن قیمت پایینی را دارا بوده و می‌تواند به عنوان جایگزین نیکل در ترکیبات فولاد زنگ نزن اضافه شود.

در مقایسه با سایر ظروف پخت و پز ، نگهداری و تمیز کردن ظروف استیل بسیار ساده و راحت است. ... یا فلز دیگری که رسانایی گرمایی بهتری نسبت به فولاد دارد ، استفاده می شود. با وجود استحکام بالا، استفاده ...

دلیل اصلی استحکام و افزایش انعطاف فولاد زنگ نزن (ضدزنگ) به طور کلی در فولاد ضد زنگ هرچه قدر میزان کروم بیشتر باشد، مقاومت آن در برابر خوردگی بیشتر می‌شود. علاوه بر آن با اضافه کردن عناصر دیگر ...

چدن از آهن ساخته شده است و برای افرادی که کم خونی دارند، انتخاب مناسبی است. ظروف چدنی گران‌اند؛ اما در عوض سالم‌ترین ظروف برای پخت و پز هستند و سال‌ها در آشپزخانه دوام می‌آورند. این ظروف ...

این قابلمه ها عمر طولانی و وزن بالایی دارند. این ظروف مناسب برای پخت و پز طولانی با دمای متوسط تا بالا هستند و در حرارت بالا مقاوم اند. چدن فلزی است که مدت زیادی گرم می ماند و آلیاژی از آهن است.

به طور کلی چهار ماده‌ی اصلی در ساخت ظروف پخت‌و‌پز به کار می‌روند که شامل استیل ضدزنگ، چدن، مس و آلومینیوم هستند. ... های روحی در آشپزی استفاده می‌شود، چراکه انواع مختلفی از ظروف پخت‌وپز با ...

ظروف پخت وپز سرامیکی و گرانیتی: با آگاهی از خطرات تفلون، استفاده از ظروف پخت و پز سرامیکی و گرانیتی افزایش یافته است. ظروف سرامیکی دارای پوششی نچسب هستند که از نوعی سرامیک ساخته شده است. ظروف ...

سرویس پخت و پز 10 پارچه دالغا (DALGHA) مدل «full- A» از جنس دایکاست آلومینیوم (چدن) بوده و با طراحی ویژه قسمت تحتانی ظروف سبب می‌شود حرارت به صورت کاملا یکدست در بین تمام نقاط ظروف پخش گردد.

ظروف چند لایه. ماهیتابه‌های چندلایه از دیگر ظروف هایی هستند که امکان استفاده‌شان در فر وجود دارد. برای درست‌کردن این نوع ظرف‌ها، لایه‌هایی از فلزهای گوناگون مس، آلومینیم، فولاد ضدزنگ و ...

استفاده از ظروف مناسب برای فر در جنس ها و شکل های گوناگون متداول است مثلا شما می توانید از یک ظرف پیریکس یا سرامیکی برای پخت و پز استفاده کنید و آن را داخل فر بگذارید بدون اینکه به مواد غذایی و یا ظرف شما صدمه ای وارد شود.

چدن از آهن ساخته شده است و برای افرادی که کم خونی دارند، انتخاب مناسبی است. ظروف چدنی گران‌اند؛ اما در عوض سالم ترین ظروف برای پخت و پز هستند و سال‌ها در آشپزخانه دوام می‌آورند. این ظروف برای ...

ظروف پخت و پز چدن؛ از بهترین ظروف پخت و پز. چدن یک ماده قدیمی اما با ارزش است. ظروف چدنی بسیار متنوع بوده و گرما را به خوبی حفظ می‌کنند و مهم‌تر از همه بادوام ساخته شده‌اند. یکی از نکات مهمی که باید هنگام پخت و پز با هر ...

طناب ها و بست های پایانی از فولاد ضد زنگ در سازه های کششی استفاده می شوند و محصولات ضد لک در تولید لوله ها، وسایل آبدارخانه و وسایل زه کشی که در آن ها پایداری و مقاومت در برابر خوردگی بسیار مهم ...

فولاد ضد زنگ به سبب ویژگی‌های زیادی مثل مقاومت بالا در برابر خوردگی و زنگ، استحکام، کاهش خطر عفونت، قابل بازیافت، ماهیت ضدباکتری و تحمل حرارت زیاد در صنعت پزشکی استفاده می‌‌شود.

این امر با افزودن حداقل 10 درصد کروم به مخلوط آهن و کربن حاصل می شود و در نتیجه، فولادی مناسب برای هوافضا، تجهیزات پزشکی، کاربردهای مسکونی، ظروف پخت و پز و غیره است.

انواع ظروف پخت و پز · زودپز: هنگام تهیه انواع ظروف پخت و پز عروس، زودپزها اولین محصولاتی هستند که خریداری می‌شوند؛ چرا که در مدت بسیار کوتاهی غذا را آماده می‌کنند.

1: ظروف سفالین یا گلی: ظروف گلی یا همان سفالین یکی از قدیمیترین ساخته های بشر است که سفالگر به وسیله چرخ سفالگری به گل شکل می دهد و بعد از این مرحله در یک یا دو مرحله پخت و رنگ آمیزی می شود. این ...

تفاوت فولاد و استیل چیست ؟ خصوصیات و کاربرد آن ها - استفاده فولاد معمولی یا کربن استیل در صنایع - در مورد انواع فولاد ضد زنگ یا استنلس استیل stainless steel

استحکام و کششی بالا; در واقع، فولاد با توجه به میزان و مقدار کربنی که در آن استفاده شده، به انواع بسیار مختلفی تقسیم می‌شود که هرکدام از این ترکیبات دارای ویژگی‌های متنوع و منحصربه‌فردی هستند.

از این فولاد در ساخت قطعات موتور جت، وسایل و لوازم شیمیایی، کارد و چنگال، انواع لوازم پخت و پز و بلاخره انواع دستگاه های مخصوص برش استفاده می شود.

یکی از کاربردهای فلزات با هدایت حرارتی خوب که در روزمره ما همواره قابل مشاهده است، ظروف پخت و پز است. ... به همین دلیل است که از مس در کف ظروف با کیفیت بالا استفاده می‌شود؛ زیرا این فلز به سرعت ...

مهم ترین مزایای بهترین ظروف برای پخت و پز که سفال ساخته شده‌ اند، توانایی ایجاد رطوبت زیاد و استفاده کم از روغن و چربی است. از آنجایی که سرامیک ماهیت قلیایی دارد، هنگام پختن غذا (PH) را خنثی می ...

خواص ترکیبی مربوط به خواص رسانایی دما بالا، وزن پایین و قابلیت شکل پذیری خوب، موجب می شود تا آلومینیوم انتخاب مناسبی برای استفاده در مبدل های حرارتی و ظروف پخت و پز، باشد.

مزایای خرید ظروف پخت و پز با کیفیت بالا. آشپزی با ظروف پخت و پز با کیفیت، باعث صرفه جویی در زمان می شود. وقتی با استفاده از ظروف مناسب آشپزی می کنید، در زمان تان صرفه جویی می کنید.

متالورژی کوره قوس الکتریکی به طور گسترده در بازیافت فلزات قراضه و تولید فولادهای ویژه مانند فولادهای کم آلیاژ با مقاومت بالا (HSLA) و فولادهای الکتریکی استفاده می‌شود. متالورژی نورد فولاد نقش ...

استفاده از قاشق چوبی یا پلاستیکی هنگام استفاده از آن‌ها توصیه می‌شود. تا زمانی که ظروف تفلون دچار خش نشده و همچنان نچسبی خود را دارد هیچ ضرری برای سلامتی ندشته و با خیال راحت می‌توان از آن ها ...